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Pimenta com Limão

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13 de Abril, 2020

Limonada Para Adultos - Receita da Minha Vera

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Uma limonada fresquinha vai bem em qualquer época do ano. Esta receita que vos trago hoje nunca me deixou ficar mal e consegue animar qualquer festa.

A Vera é minha companheira há muitos anos, nunca se entendeu bem com os tachos – apesar dos meus esforços – mas no que diz respeito a refrescos alcoólicos dificilmente encontram melhor artista.

(...) nunca se entendeu bem com os tachos – apesar dos meus esforços – mas no que diz respeito a refrescos alcoólicos dificilmente encontram melhor artista.

A limonada que apresento aqui é com alecrim, mas fica muitíssimo bem com manjericão ou hortelã. O procedimento é o mesmo, use o que mais gostar e o que encontrar mais fresco.

O Gin que usámos foi London Dry – Beefeater, para ser mais exato – porque é uma preferência cá de casa. Faz um Gin Tónico à antiga portuguesa, sem grandes “conices” e é perfeito para uma limonada para adultos. No entanto o melhor é sempre usar o que tiver mais à mão.

 

Ingredientes para 1l:

4 limões médios, sem casca e sem a parte branca amarga

2 c. sopa folhas de alecrim. Se usar manjericão coloque 6 folhas, é suficiente.

2cm gengibre fresco

4 c. sopa açúcar

Q.b. gin London Dry

Q.b. gelo

 

Preparação:

  1. Coloque os limões, o alecrim, o gengibre e o açúcar num liquidificador e triture bem
  2. Coe por um passador de rede fina para uma caneca (ou qualquer outro recipiente que use para servir a limonada). Se esta operação se revelar difícil vá mexendo o líquido que se encontra no passador com uma colher.
  3. Junte água e gelo para encher o recipiente escolhido – não se esqueça de deixar espaço para o gin
  4. Acrescente gin a gosto e está pronto a beber!

 

O que achou da receita? Costuma fazer limonadas para adulto? Deixe o seu comentário.