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Pimenta com Limão

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07 de Julho, 2020

Golden Milkshake

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Com o calor insuportável que se tem feito sentir que tal experimentarem um batido?

Claro que não era capaz de vos trazer um batido aborrecidamente delicioso como os de chocolate, morango ou baunilha, por isso resolvi criar um decadente Golden Milk(shake).

A mistura de curcuma, gengibre, canela, pimenta preta e leite é sobejamente conhecida em todo mundo pelas suas alegadas propriedades detox. Vamos acreditar que as natas que usámos aqui são, na realidade, quase leite – assim podemos pensar que este batido é bom e faz bem!

Vamos acreditar que as natas que usámos aqui são, na realidade, quase leite – assim podemos pensar que este batido é bom e faz bem!

As especiarias podem ser misturadas em quantidade e usadas sempre que quiserem, seja para o batido, seja para o tradicional Golden Milk. Para o batido usem duas colheres de sopa para 500ml de líquido, com leite (quente ou frio) usem uma colher de sopa para uma chávena de líquido.

Mistura de Especiarias:

1 colher de chá de pimenta preta em pó
4 colheres de sopa de curcuma em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
2 colheres de chá de canela em pó
(Misturar bem e guardar num frasco hermético. Usar sempre que necessitar.)

 

Ingredientes para 500ml de batido:

250ml de natas para bater
2 bolas grandes de gelado de baunilha – comprem o melhor que conseguirem encontrar
2 colheres de sopa da mistura de especiarias
Q.b. de açúcar

 

Preparação:

1. Bata as natas em chantilly com um pouco de açúcar. Não as adoce demais senão vai ficar com um batido intragável.
2. Junte o gelado e as especiarias ao chantilly e emulsione com a varinha mágica.
3. Tão simples assim e o seu batido está pronto! Se quiser pode usar mais chantilly para cobrir e um physalis no topo.